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糖質制限麺

糖質制限をしていると、家族と一緒のメニューにならない。

特に我が家は平日、主人が遅く帰宅するため、食卓は子どもたちと囲む。なので、子どもたちの料理はきちんとお皿に、私のは適当に盛り付けられる。時にはキッチンで立ったまま食べることも。

今夜は久しぶりに家族と夕飯の時間となった。今夜はフォー(私は糖質制限麺)、骨付きもも肉のナンプラー漬け、牛肉とセロリのココナツ炒めを食べた。麺にさえ気をつければ、他の料理は食べられる。久しぶりに家族での食事は(半分以上、息子に付ききりであっても)楽しかった。