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糖質制限について

ここ最近、全くお構いなしの生活をしている。2カ月程は厳しく徹底して制限を行っていた。数グラムでも避けようと葉物野菜も避けていた。しかし、肉とチーズの量が多かったのか、カロリーオーバーが続いたのだろう、体重は減らなかった。肌の調子はよかった。…

怠惰な土曜日

朝、主人が出張へと出かけた。 子どもたちを公園に、と思ったが本人達が乗り気でない(DVDが見たい)。 それならばと、何だかんだ夕方までパジャマで過ごした。おまけに美味しいパンを朝ごはんに食べて、お昼寝までした。用意しておいた糖質制限用の食事もきっ…

大豆粉のパン

ローソンのブランパンが好きで、店舗に行く時にはまとめて購入する。しかし、自宅近くには店舗がない。利便性や価格のことを考えて、自分で作ってみることにした。 クックパッドを参考に、大豆粉と小麦グルテンを使ってホームベーカリーで焼いてみた。 結果…

デート

今日は夕方から子どもたちを預け、主人とデートの日だ。できれば月に1度(無理だが)、夫婦2人きりでゆっくりできる時間を持ちたい。 お酒も飲みたいので夕方から。 大人は雰囲気のいいイタリアンを予約した。子どもたちには、罪悪感からソーセージを2本入れ…

バレンタイン

平日は時間がとれないからと、午後から娘とお菓子を作る。冷凍パイ生地を適当な大きさに切って伸ばし、チロルチョコを包む。200度のオーブンでこんがりと焼く。味は様々、形も様々。 概ねうまくできたが、コーヒーヌガーと苺大福の味は失敗した。中身が溶け…

豚の角煮

今夜の夕飯に、豚の角煮を作っている。 豚バラ肉をタコ糸で縛り下茹でする。先日のテレビで、この後油で揚げるとよいと言っていたので、揚げ焼きにした。皮目が香ばしくおいしそうだ。 大きなお鍋で、煮卵とカブと一緒に午前中から煮込んでいる。醤油、エリ…

入学説明会

午後から長女の入学する小学校へ行って来た。14時から15時半まで説明会が予定されており、長男は支援センターに13時から16時半まで預けた。 資料が配られ、それを読み上げるような説明が続く。話し方の上手い先生もいるが、お役所仕事な印象である。こういう…

中華料理

昼食を中華料理屋へ食べに行く。他の候補、とんこつラーメン、インドカレー(大きなナンお代わり自由)よりはよかったか。 写真を撮り忘れてしまったが、豚肉ともやし炒め定食(サラダ、スープ、豆腐、杏仁豆腐)のごはんと杏仁豆腐以外をいただく。糖質量が…

恵方巻

昨夜は練習のため、今夜は本番、さらに長女は幼稚園でも作った。 今夜はご飯の上にチーズ、カニカマ、きゅうり、焼肉をエイっと自分で巻いて食べる、とても楽しそうだった。節分に恵方巻、ハロウィンも私が子どもの頃にはなかった習慣だが、季節を感じて楽し…

糖質制限29日目

昨夜、食べ過ぎた。生理前特有の暴力的な食欲である。これはもう、身を任せるしかない。体重も減らないし、恐れるものはない。そう思い、肉、葉野菜、チーズ、ブランパン、玉子、食べ過ぎたためいつもより糖質は多かった。カロリーは確実にオーバーである。…

糖質制限21日目

今日は体重を測らない。 お腹周り(腰)やふくらはぎ(いつも体重の変化はふくらはぎに現れる)がほっそりしてきたように思う。だいたい、毎日1万歩以上歩いてそれなりの食事量であれば適正体重に収まるはずである。いつも太る原因は、暴力的な食欲に支配さ…

糖質制限20日目

今朝の体重は54.1㎏と増加が続く。なぜだろう。ここ数日便秘がちではある。しかし、食べる量と見合わない。声を大きくして言いたい。なぜだろう。 そうは言っても仕方がないので、そして悔しいので、明日は体重測定をやめる。 話は変わり、冬になると朝、主…

糖質制限19日目

昨日は食事をそこそこ厳しく制限していたにもかかわらず、体重が増えていた。一昨日から増加が続く。数日間での細かな増減は気にしないようにしていても、面白くない。長い目で、と自分に言い聞かす。ここ数日、日中と夕食後のケトン体量を調べた。日中は+…

発熱

金曜日、幼稚園の帰りにどうにも些細なことでぐずる娘。新しく買った傘の持ち手部分のビニールが少し破れたことが問題だったようだ。イチャモンをつけてくる。あまりにもしつこいので、こちらも怒る。その後も何かにつけて突っ掛かり、険悪な雰囲気となって…

ケトスティックス

待ち望んで、昨日ようやく届いたケトスティックス。 早速試してみると、紫色に変色して反応する。単位と数値に想像ができないので+/-の評価で見る。だいたい+と++の間か。きちんとケトン体が出ていることを確認して嬉しくなる。ついでに、どれほど出て…

糖質制限16日目

今朝53.1kgとがくんと体重が落ちた(前日から-0.6㎏)。うんうんと一人うなずく。昨日は15000歩以上歩いて、食べるもののカロリーはそれほど気にしていないが、オーバーしていることはなさそうである。 それにしても、1月4日にアマゾンで注文した「ケトス…

糖質制限14日目

今日で2週間目。思っていたよりも苦にならず続けられている。体重は、初日57.0㎏(過去最高だか、夕食後さらに生理直前のため、実質は55㎏か)から今朝は53.7㎏。3日前は空腹時52.6㎏だったことを思うと、ここのところまた少し増えたのか。それでも、2週間で…

糖質制限12日目

休日の昼食「食べに行こうか?」という主人を説き伏せて、自宅で食べる。候補に挙がったお店はインドカレー、讃岐うどん。バイキングか焼肉、しゃぶしゃぶ以外では、糖質を避ける自信はない。 少し良い讃岐うどんを購入し、釜玉うどんにして食べた(主人が)…

糖質制限11日目

昨夜、長女の合格祝いで、夕飯はリクエストのお好み焼きとなった。(受験当日の夜は、お疲れさまと希望を聞いたら「もつカレー」がいいと言っていた。)お好み焼き、私は食べられないが、子ども達に取り分けたフォークをペロリとしたら、痺れるようだった。特…

糖質制限9日目と首のアレルギー

今朝、ココナツオイルコーヒーだけを飲んで、長女の受験に付き合う。会場に入る前に、ブランパンを1つ食べたが、予想外に長引いた試験の待ち時間(寒い部屋でパイプ椅子に座ってひたすら無言で待っていた。中には本を持参する人もいたが、ほとんどの人は2時…

糖質制限8日目と受験シーズン

今日も食事について特筆することはない。鶏肉は食べなかった。野菜を積極的に食べたと思う。普段はそれほど大食漢ではないが、何かの理由で(ホルモンの影響か?コントロールできない)スイッチが入ると、心が卑しくなるようで、食べても食べても満足できない…

糖質制限7日目

今日はモツ焼きをよく食べた。鶏肉に変化をつけようと思い、豚の茹でモツ、牛の生ホルモンをそれぞれ焼いてみた。豚のモツとガツは、しっかりと下茹でしてからグリルで焼くとカリカリになって美味しい。カロリーも低そうだ。牛の生ホルモンは、モツ鍋と迷っ…

糖質制限6日目

今日も順調である。食べたものの詳細は手帳に書いた(朝から食べたものを順に思い出せない)。つまり、鶏肉とチーズと玉子を好きなだけ食べたということである。今日はターサイという野菜と春菊、しめじと舞茸、手羽先も食べた。夕方、出張から主人が帰宅し、…

糖質制限5日目

朝、ココナツオイルコーヒー、玉子0.2、カマンベールチーズ0.5、ハム0 昼、モツ焼き0.3、春菊0.3、玉子0.2 夜、玉子0.2、豚もやし0.5、舞茸0.1、さけるチーズ0.4、青菜0.3、とろけるチーズ0.2 間食、低糖質プリン3.6、くるみ0.2 何となく朝から体が重く倦怠…

糖質制限4日目

朝、ココナツオイルコーヒー、ささみチーズ昼、大葉鶏肉夜、大豆もやし、青菜、チーズ間食、チーズ、小魚、くるみもともと、一度ハマるとそればかり食べ続けられる性格である。しかしマヨネーズ、チーズ、塩こしょうで味付けされた鶏肉と玉子ばかりでは、さ…

糖質制限3日目

朝、ココナツオイルコーヒー、玉子、ベビーチーズ昼、鶏肉、豚肉チーズ焼き夜、鶏肉、もやし、うずらの玉子、玉子間食、さけるチーズ、玉子2個、鶏手羽元、カロリーハーフ豆乳昨夜の朝方か、ふと目が覚めて、お腹が空いていた。そのまま眠ると、朝には普段…

糖質制限2日目

朝、ココナツオイルコーヒー、玉子、ベビーチーズ昼、鶏肉250g、玉子2個間食、カマンベールチーズ100g、くるみ数粒、玉子、セロリ夜、鶏肉250gまだ2日目、しかし気分はもう慣れたものである。脂分のせいか、胃もたれ?であまりお腹も空かない。血糖値が上下…

糖質制限ダイエット 初日

朝、ココナツオイルコーヒーと目玉焼き昼、鶏肉の塩こしょう250g、玉子焼き間食、ささみ2本、とろけるチーズ、クリームチーズ、ゆで卵夕食、鶏肉の塩こしょう250g朝から鶏肉と卵ばかり食べていた。思っていたよりも、辛くない。脂肪分を制限しなくてもいいか…

糖質制限

お正月ももう終わるので、明日から糖質制限を始めようと思う。少し調べてみると、たくさんの情報が出てきた。また過程を記録していきたい。(体重は過去最高である。顔や上半身が太らない体質である)ところで、おせちは糖質の塊のようだ。明日から始めるにあ…

おせち作り

年賀状を全て投函したと思ったら、次はおせち作りである。毎年、鍋いっぱいの黒豆と栗きんとんに閉口する。(ついでに言えば、蒲鉾や塩鯛、昆布巻きなど)そのため今年は少なめに作ろうと思う。しかし、カレーもおでんもそうだが、作るときは鍋いっぱい出来上…